美国食品行业现新恐慌:“瑜伽垫”广泛应用于烘焙

    据美国《福布斯》网站2月27日报道，自上周跨国快餐连锁巨头赛百味(Subway)宣布不再使用偶氮二甲酰胺(ADA)制作三明治后，这一被戏称为“瑜伽垫”的化学物质立即掀起轩然大波。据美国环境工作小组(EWG)当天公布的一份报告称，ADA作为膨松剂被广泛与用于面包汉堡等食品的制作，市场上将近500种食物包含有ADA。